不愿去烘焙专门店的年轻人，爱上了商超烘焙

中国小康建设研究会经济发展工作委员会专家余伟在接受《华夏时报》记者采访时表示，不愿焙专北交所是一个新生的市场，不愿焙专投融两端的高质量建设都需要时间，需要耐心，优质公司不是一下子都来北交所上市，耐心资本也不是一下子都来积极投资北交所，所有成就的取得都需要时间和日复一日的努力。

对此，去烘轻人凌雁管理咨询首席咨询师、去烘轻人餐饮行业分析师林岳对《华夏时报》记者分析认为，宗馥莉经过一系列的风波之后最终还是稳住了位置，说明董事会对其还是有足够的信任和信心，高管团队的变化也预示着娃哈哈变革的决心，历史的车轮总是滚滚向前，企业管理层也需要更新换代。与此同时，门店高级管理人员也焕然一新，董事长兼总经理宗庆后改为宗馥莉。

如今正式成为娃哈哈集团新掌门，上商超在当前饮料市场竞争堪称残酷的情况下，上商超宗馥莉将会带领娃哈哈集团走向何方？宗馥莉接手娃哈哈集团距离娃哈哈创始人宗庆后去世半年后，娃哈哈集团终于迎来了新的掌门人。不过，烘焙作为一家老牌国民企业，娃哈哈也有自己的护城河。不愿焙专责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

根据官网资料，去烘轻人当下其产品有包装饮用水、去烘轻人蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料、植物饮料等十余类200多个品种，能够满足不同年龄段、不同居住地的消费者需求，其中纯净水、AD钙奶、营养快线、八宝粥是家喻户晓的国民产品。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷北京报道从辞职信风波到如今全面接手杭州娃哈哈集团有限公司（下称娃哈哈集团），门店宗馥莉用了不到两个月。

自宗庆后去世后，上商超宗馥莉陆陆续续接手了娃哈哈旗下多家公司，但在此之前，一直未能成功接手娃哈哈集团。

宗馥莉是饮料市场的老兵，烘焙其一手打造的宏胜饮料集团，也曾取得不凡成绩，在娃哈哈集团的表现，宗庆后也曾给其打出90分的高分。第三，不愿焙专将有更多耐心资本投资北交所。

北交所上市公司中，去烘轻人超八成为中小企业，近九成为民营企业。108家公司实现归母净利润的同比增长，门店占比43%。

其中，上商超上半年共有155家公司实现营业收入同比增长，占比达61.8%。截至2024年9月2日，烘焙北交所上市公司为251家，烘焙总市值为2899亿元，百亿市值公司有两家：贝特瑞和锦波生物，市值分别为169.6亿元和155.3亿元，位居第一和第二，第三为曙光数创，市值为52.9亿元。